Origen: Es nativo de América del Norte.
Descripción: Su peso puede variar entre siete (7) y diez (10) kilogramos en los machos y la mitad para sus compañeras. El pico es robusto, con cabeza y cuello desnudos de plumas. Las patas son fuertes, rojizas, con espolones potentes. Los machos son más grandes y poco voladores. Es una especie muy apreciada por su carne.
Hábitat: Prefieren las llanuras y praderas con algunos árboles.
Alimentación: Son omnívoros, pueden comer frutas, vegetales, insectos, caracoles, lombrices, entre otras.
Reproducción: Preparan nidadas entre 8 y 14 huevos, que incuban durante 28 días. Pueden vivir más de cinco años bajo cuidado humano.